파스타 좋아하는 분들 다 모여주세요~ 🍝💛

집에서도 팬 하나만 있으면 이탈리아 못지않은 레스토랑 느낌의 파스타를 뚝딱 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 특히 '원팬 파스타'는 설거지가 적고, 요리 시간이 짧아서 요즘 같은 바쁜 일상에 딱 어울리는 레시피예요.

이 글에서는 마늘향이 솔솔 나는 알리올리오부터 꾸덕하고 매콤한 불닭 파스타까지! 다양한 스타일의 원팬 파스타 레시피 6가지를 한 번에 정리해드릴게요. 😋

자취생도, 요리 초보도, 바쁜 워킹맘도 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 영상 기반으로 검증된 레시피만 골라 소개하니까요! 팬 하나 꺼내놓고 읽으면서 바로 따라 해보세요~

그럼 지금부터 간단하고 맛있는 원팬 파스타의 세계로 함께 떠나볼까요? 🍳✈️

알리올리오 파스타

📘 목차

  • 🍝 알리올리오 파스타 – 마늘향 가득, 간단하지만 깊은 맛!
  • 🌶 불닭 치즈 파스타 – 꾸덕하고 매콤한 중독성 있는 레시피
  • 🍄 버섯 우유크림 파스타 – 느타리버섯과 우유의 환상 조합
  • 🍅 나폴리탄 파스타 – 케첩으로 만드는 추억의 일본식 파스타
  • 🥚 정통 까르보나라 파스타 – 노른자와 치즈가 살아있는 고급 레시피
  • 🐟 고추참치 파스타 – 이 조합이 된다고?! 은근 중독성 강한 꿀조합
  • ❓ FAQ – 자주 묻는 질문들 모음!

🧄 마늘향 가득! 알리올리오 파스타

이탈리아 정통 파스타 중에서도 가장 기본이지만 가장 깊은 맛을 자랑하는 메뉴가 바로 알리올리오예요. 마늘과 올리브유, 그리고 약간의 매콤함만 있으면 근사한 한 끼가 뚝딱 완성된답니다. 특히나 팬 하나로 해결되는 원팬 알리올리오는 바쁜 하루에 딱이에요!

그럼 지금부터 귀찮을 때 만들기 좋은 초간단 원팬 알리올리오 레시피를 알려드릴게요. 🍝

재료 분량 비고
파스타면(링귀니) 120g (1인분) 100원짜리 동전 크기
올리브유 4스푼 (4T) 풍미 UP!
다진 마늘 1.5스푼 생마늘 대체 가능
크러쉬드 레드페퍼 홀 1스푼 페페론치노 or 청양고추 대체 가능
물 550ml 종이컵 3컵
참치액젓 1스푼 치킨스톡/멸치액젓 대체 가능
파마산 치즈가루 4g 옵션이지만 맛 업그레이드!

1단계: 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고, 약불로 달궈 주세요. 다진 마늘을 넣고 노릇하게 볶아줘요. 마늘의 향긋함이 퍼지면 기분도 좋아진답니다~

2단계: 크러쉬드 레드페퍼 홀을 넣고 가볍게 볶다가, 불을 끄고 물 550ml를 부어주세요. 그리고 면을 투하!

3단계: 이때 면이 물에 완전히 잠기지 않을 수 있으니 중간중간 저어주면서 골고루 익게 해줘야 해요. 졸이면서 면 상태도 살펴보면서 익혀주면 돼요~

4단계: 어느 정도 익었다 싶으면 참치액젓으로 감칠맛을 더해주고, 불을 끈 뒤 남은 올리브유와 다진마늘을 추가로 넣어주세요. 잘 섞어가며 파스타의 전분, 물, 기름이 섞이게 해주면 소스처럼 걸쭉해져요!

5단계: 팬 그대로 먹어도 되지만 예쁘게 담아 파마산치즈까지 살짝 얹으면 완성✨

🍯 팁: 팬이 얇으면 마늘이 쉽게 탈 수 있어요! 두꺼운 팬 + 약불을 꼭 지켜주세요~

🌶 매운맛: 청양고추를 다져 넣으면 매운맛이 팡~하고 올라와요!

이렇게 완성된 알리올리오는 심플하면서도 깊은 맛이 있어서 혼밥으로도 좋고, 와인 한 잔과 함께 먹으면 진짜 최고예요 🍷

다음은 꾸덕하고 중독성 강한 불닭 치즈 파스타 소개할 차례예요! 😍

🌶 꾸덕하고 매콤한! 불닭 치즈 파스타

불닭볶음면 좋아하는 사람이라면 무조건 좋아할 맛이에요! 🔥 불닭소스 + 체다치즈 + 베이컨의 조합은 상상 그 이상으로 매콤하고 고소한 풍미를 자랑하죠. 거기에 팬 하나로 간단하게 만들 수 있다는 점까지 더해지면 진짜 안 만들 이유가 없어요~ 😋

그럼 매콤함과 꾸덕함의 밸런스가 찰떡인 원팬 불닭 치즈 파스타, 바로 알려드릴게요!

재료 분량 비고
파스타면(링귀니) 120g (1인분) 100원짜리 동전 크기
베이컨 2줄 소시지 대체 가능
버터 1스푼 (20g) 고소함 추가!
체다치즈 3장 모짜렐라 가능
참치액젓 1스푼 치킨스톡 대체 가능
불닭소스 2스푼 입맛 따라 조절
케첩 1스푼 단맛 조절
우유 200ml 소스의 핵심
물 360ml 종이컵 2컵

1단계: 팬에 파스타면, 베이컨, 버터, 체다치즈, 참치액젓, 불닭소스, 케첩, 우유, 물을 한꺼번에 넣고 시작해요! 팬 하나로 모든 걸 해결할 수 있어서 진짜 간편하죠~

2단계: 강불에서 먼저 끓여주고, 끓기 시작하면 중불로 줄여 졸여줍니다. 중간중간 면이 눌어붙지 않게 잘 풀어주세요!

3단계: 졸이는 동안 소스가 꾸덕~해지고 치즈가 녹으면서 크리미한 매운 파스타로 변신해요. 물이 부족하면 살짝 추가해주고, 너무 졸았으면 우유 조금 더 넣어도 OK!

4단계: 불을 끄고 팬 그대로 먹으면 진정한 원팬 스타일! 플레이팅하고 파슬리 뿌려주면 비주얼도 완벽해요. ✨

🔥 팁: 불닭소스는 매운 정도를 조절할 수 있으니 2스푼은 기본, 매운 거 좋아하면 3스푼!

🧀 꿀조합: 체다 + 모짜렐라 반반 넣으면 쭈~욱 늘어나는 환상적인 치즈 파스타 완성!

매콤함에 크림치즈의 고소함이 더해져서 한 입 먹으면 중독되는 그 맛! 불닭소스 좋아하신다면 무조건 도전해보세요~ 정말 강추예요!! 🔥😋

🍄 느타리 향 가득~ 버섯 우유크림 파스타

우유로 만드는 간단한 크림 파스타! 버터와 다진마늘, 느타리버섯이 합쳐지면 생크림 없이도 고급 레스토랑 느낌 제대로 낼 수 있어요!

자취생이나 냉장고에 우유만 남은 날, 이 파스타 한 그릇이면 든든하게 한 끼 해결 가능하답니다! 🍝 그럼 지금부터 레시피 시작해볼게요~

재료 분량 비고
파스타면(링귀니) 120g 100원짜리 동전 크기
느타리버섯 1팩 먹기 좋게 다지기
올리브유 5스푼 기름 코팅용
다진마늘 1스푼 마늘향 UP
레드페퍼 홀 1/3스푼 청양고추 대체 가능
참치액젓 1스푼 감칠맛 추가
버터 1스푼(20g) 고소함 더하기
우유 200ml 크림 소스 역할
물 360ml 종이컵 2컵

1단계: 버섯은 밑동을 잘라내고 먹기 좋게 다져주세요. 팬에 올리브유를 두르고 중강불에서 버섯을 노릇하게 볶아줍니다. ✨

2단계: 버섯이 잘 익으면 다진마늘과 레드페퍼홀을 넣고 잔열로 살짝 더 볶아 향을 올려줘요.

3단계: 팬에 파스타면, 참치액젓, 버터, 우유, 물을 한꺼번에 넣고 불을 중강불로 조절해 끓여주세요. 🍳

4단계: 소스가 점점 꾸덕해지고 면도 익기 시작하면 중간중간 저어가며 익혀줘요. 면이 덜 익었다면 물을 살짝 더 추가해서 조절해 주세요.

5단계: 면이 잘 익고 소스가 자작하게 졸여졌다면 불을 끄고 예쁘게 플레이팅! 파슬리 가루까지 뿌려주면 완성~ 💚

🍯 팁: 느타리 대신 양송이나 새송이버섯도 사용 가능해요!

🧂 간 조절: 참치액젓은 나중에 간보고 추가해도 OK!

🌱 업그레이드: 트러플 오일 한 방울이면 풍미 끝판왕!

부드럽고 고소한 크림 베이스에 버섯 향이 가득! 느끼하지 않아서 매일 먹어도 질리지 않는 파스타예요. 한번 맛보면 자꾸 생각나는 레시피니까 꼭 만들어보세요~ 😍

🍅 추억 소환! 나폴리탄 파스타

케첩 하나로 만드는 파스타라니? 네, 가능합니다! 이탈리아 정통이 아닌 일본풍 스타일이지만, 소시지와 케첩이 어우러진 달콤 짭조름한 맛은 남녀노소 모두를 만족시키는 맛이에요! 👨‍👩‍👧‍👦

재료도 간단, 팬도 하나! 파스타가 처음이신 분도 걱정 없이 따라할 수 있어요~ 그럼 지금부터 나폴리탄 파스타 만들어볼게요 😊

재료 분량 비고
파스타면(링귀니) 120g 100원 동전 크기
버터 1스푼(20g) 고소한 풍미
양파 1/2개 얇게 채썰기
소시지 2개 얇게 썰기
간장 1스푼 짠맛 균형
케첩 4스푼 메인 소스
물 600ml 종이컵 3컵 + 1/3컵
후추 1/2스푼 마무리 향긋함

1단계: 팬에 버터, 파스타면, 양파, 소시지를 모두 넣고 시작해요. 정말 한 팬 요리답게 재료를 한 번에 투하! 😆

2단계: 여기에 간장과 케첩, 물을 부어 강불에서 끓이기 시작합니다. 물이 끓으면 중불로 줄이고, 중간중간 면이 눌어붙지 않게 저어줘요~

3단계: 소스가 졸아들면서 면이 익고, 비주얼이 나폴리탄처럼 변해요. 면이 덜 익으면 물을 추가, 너무 익으면 불을 올려 마무리!

4단계: 마지막에 후추 살짝 넣고 간을 봐요. 싱거우면 케첩 1스푼 추가 가능해요! 불 끄고 접시에 옮기면 완성! 파슬리가 있다면 솔솔~ 뿌려주세요 🌿

🍳 팁: 소시지 대신 비엔나나 베이컨으로 바꿔도 꿀맛!

👶 키즈 메뉴로도 딱: 달달한 케첩맛 덕분에 아이들도 잘 먹어요!

이 나폴리탄 파스타는 자극적이지 않으면서도 입에 착 붙는 맛이에요. 혼밥용으로도 좋고, 간단한 집들이 요리로도 인기 만점~ 🍝

🥚 노른자와 치즈의 정석! 정통 까르보나라

정통 까르보나라는 우유나 생크림 없이 계란 노른자와 치즈만으로 고소하고 꾸덕하게 만드는 파스타예요! 특히 계란을 스크램블로 만들지 않고 부드럽게 코팅되게 만들려면 온도와 타이밍이 중요하답니다 💡

팬 하나로도 충분히 만들 수 있는 리얼 이탈리아 감성 까르보나라, 지금부터 자세히 알려드릴게요 😋

재료 분량 비고
파스타면(링귀니) 120g 100원 동전 크기
베이컨 3줄 (50g) 크리스피하게 구움
올리브유 1스푼 베이컨 볶을 때 사용
물 550ml 종이컵 3컵
치킨스톡 1/2스푼 참치액젓 대체 가능
계란 노른자 2개 흰자 제외
파마산 치즈가루 3스푼 페코리노 가능
맛소금 1/4스푼 소금 대체
후추 약간 마무리용

1단계: 팬에 올리브유를 두르고 베이컨을 아주 바삭하게 구워줍니다. 뚜껑 덮고 익히면 속까지 바삭하게 잘 익어요!

2단계: 베이컨을 꺼내 휴지에 기름 빼고, 같은 팬에 파스타면과 물, 치킨스톡을 넣고 끓여주세요.

3단계: 면이 익고 물이 졸아들면 불을 끄고 약 30초 정도 기다려주세요. 이 시간이 중요해요! 계란이 스크램블 되지 않도록 온도를 낮춰주는 시간이에요 ⏳

4단계: 계란 노른자, 파마산치즈, 소금을 미리 섞은 소스를 팬에 넣고 휘휘 저어 부드럽고 꾸덕한 소스를 완성합니다.

5단계: 접시에 옮겨 담고, 후추 살짝 뿌리고 바삭한 베이컨까지 얹으면… 고급 레스토랑 안 부러운 까르보나라 완성! 🍽️

🥄 팁: 노른자만 사용할 것! 흰자 넣으면 스크램블 파스타 될 수 있어요!

🧀 치즈: 파마산이나 페코리노 사용하면 진짜 맛이 확 살아나요!

정통 까르보나라의 진짜 맛을 느끼고 싶다면, 이 레시피 꼭 도전해보세요! 처음엔 살짝 어렵게 느껴질 수 있지만, 한 번만 성공하면 계속 찾게 되는 맛이랍니다 😍

🐟 이게 왜 맛있지? 고추참치 파스타

“고추참치로 파스타를 만든다고?” 네, 맞아요! 입에 착 붙는 감칠맛과 케첩의 달콤함, 치즈의 고소함이 어우러지면 그 누구도 예상 못 한 중독성 폭발 파스타가 완성된답니다! 😋

게다가 팬 하나, 재료 몇 개면 끝나는 초간단 레시피니까 요리 초보도 도전해보세요~ 진짜 별거 아닌데 맛은 엄청나요!

재료 분량 비고
푸실리 파스타면 120g 밥공기 가득 1회분
고추참치 1캔 (135g) 기름 포함 그대로 사용
다진 마늘 1스푼 향긋함 추가
버터 1스푼(20g) 고소함 완성
체다치즈 2장 모짜렐라 가능
케첩 2스푼 소스 핵심
참치액젓 1/2스푼 치킨스톡 대체 가능
물 600ml 종이컵 3 + 1/3

1단계: 팬에 파스타면, 고추참치, 마늘, 버터, 치즈, 케첩, 참치액젓, 물을 전부 넣어요. 재료 준비 끝났으면 이제 그냥 졸이기만 하면 끝이에요!

2단계: 강불에서 먼저 끓이고, 끓기 시작하면 중불로 줄여주세요. 면이 눌어붙지 않게 가끔 저어주면 좋아요.

3단계: 소스가 자작하게 줄어들면서 고추참치의 깊은 맛이 면에 착착 배어들어요. 면이 덜 익었으면 물을 살짝 더 추가해 조절해주세요!

4단계: 마지막에 파슬리 뿌려주면 비주얼도 Good! 그릇에 담아도 좋고 팬째로 바로 먹어도 진짜 맛있어요! 🍽️

🐟 팁: 고추참치 대신 일반 참치 + 청양고추 조합도 가능해요!

🍝 면 추천: 푸실리나 펜네 같은 짧은 면이 더 잘 어울려요~

고추참치의 매콤함과 치즈의 고소함이 어우러진 묘한 매력! 정말 “이게 왜 이렇게 맛있지?” 하는 반응 나올 거예요 😆 한 번 만들어보면 자꾸 손이 가는 레시피랍니다~ 꼭 도전해보세요!

❓ 자주 묻는 질문들 FAQ

  • 🙋‍♀️ Q. 생크림 없이 까르보나라 만들 수 있나요?
    물론이에요! 계란 노른자와 파마산 치즈만으로도 충분히 고소하고 꾸덕한 까르보나라를 만들 수 있어요.

  • 🍝 Q. 파스타면은 꼭 링귀니만 써야 하나요?
    전혀 아니에요~ 푸실리, 스파게티니, 펜네 등 취향에 맞게 바꿔 사용하셔도 돼요!

  • 🔥 Q. 불닭소스가 너무 매운데 양 조절할 수 있나요?
    네~! 1스푼만 넣고 케첩을 조금 더 추가하면 매운맛이 줄고 단맛이 올라와요!

  • 🧄 Q. 알리올리오에 생마늘 써도 되나요?
    당연하죠! 생마늘을 편으로 썰어 사용하면 더 향긋하고 맛있어요~

  • 🧀 Q. 치즈는 체다만 써야 하나요?
    아니에요~ 모짜렐라, 고르곤졸라 등 다양한 치즈로 응용 가능해요!

  • 🥛 Q. 우유 대신 두유 써도 될까요?
    가능하지만, 맛이 조금 더 담백해지고 고소함은 줄 수 있어요. 입맛에 따라 선택해 주세요!

  • 🥓 Q. 베이컨 없으면 뭘로 대체하나요?
    소시지, 스팸도 좋아요! 기름기 있는 햄류면 다 어울려요~

  • 💡 Q. 모든 파스타에 파슬리가 꼭 필요하나요?
    없어도 돼요! 하지만 비주얼과 향을 살려주는 역할이라 있으면 더 예쁘고 맛있게 느껴져요!

💭 제 생각에는요

요즘처럼 바쁜 일상 속에서 요리는 최대한 간단하고 맛있게 만들어야 오래 지속되는 것 같아요~ 그런 면에서 이 원팬 파스타 모음집은 진짜 찐템이에요!

특히 설거지가 거의 없고, 20분 안에 만들 수 있는 메뉴들이라 혼밥용, 야식용, 손님 접대용으로도 완전 추천해요~ 한 가지 팁이라면 재료가 없다고 포기하지 말고 비슷한 재료로 대체해서 도전해보는 것도 정말 좋아요!

여러분도 부담 없이 팬 하나 꺼내놓고 바로 만들어 보세요! ✨🍝

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📚 출처

- DAUM 티스토리 사용자 요리후기 & 블로그 레시피 응용

- 본문 내용은 직접 실험 및 정리한 요약 정보로 구성